五星乡：肉牛养殖如火如荼，乡村振兴“牛”势勃发

(发布于：2023-10-23 13:40)

乡村振兴，产业先行。近年来，濮阳县五星乡因地制宜，大力发展肉牛养殖产业，紧紧抓住产业发展的“牛鼻子”，不断探索牛产业向规模化、特色化、生态化方向发展的新模式、新路径。

10月19日，记者走进濮阳县五星乡史军村福牛农业肉牛养殖园区，一栋栋标准化牛舍看起来十分干净整洁，工作人员正在给自动撒料车填装饲料，然后驾驶着装满饲料的自动喂食车喂牛 。

濮阳福牛农业有限公司总经理王培军说：“目前，我们牛场占地面积100余亩，现存栏1000余头牛，品种主要是西门塔尔牛，（牛场）采用现代化，规模化养殖，年出栏2000头左右，年利润在500万左右。”

据介绍，濮阳福牛农业有限公司2022年10月注册成立，总投资3000余万元，占地面积100余亩，牛棚6栋，园区建设面积45000平方米，总存栏规模可达1500头，采取全自动机械化饲料加工和半自动化肉牛养殖。

该公司依托五星乡传统肉牛养殖优势，策划“肉牛养殖小镇”特色品牌，是一座现代化、规模化肉牛养殖园区。公司利用精细化、现代化、信息化的养殖模式，将牛舍内各区域划分合理管理、运料、饮水、清粪等环节，都采用了现代化技术手段。实现肉牛标准化养殖，促进畜牧业上档升级，助力实施乡村振兴战略。

王培军告诉我们：“我们养牛场主打现代化养殖、科学饲养，减轻了劳动强度，减少了劳动用工，现在2个人就可以饲养1000多头牛。”

西门塔尔牛以其高瘦肉率、肉质鲜嫩等特点受到市场的青睐。为了更好地保护生态环境，王培军在养殖过程中充分利用了大量的农作物秸秆作为饲料，制定合理的饲料配方、重新设计畜牧场，合理规划饲养密度，保证牛只的生长环境舒适，并通过科学的饲养技术提高牛只的养殖存活率。

王培军说：“收割回来的小麦、玉米秸秆经过晾晒，去除杂质和水分，然后切碎，再经过发酵等工序，加工成适合牛吃的饲料。”

王培军通过“种养结合”的方式，大力推进肉牛标准化养殖，实现了农作物与饲料资源的有机结合，同时，带动3000亩的农作物秸秆消化，既减轻了本地秸秆环保处理，又带动800余户农民增收。

据统计，规模100头牛的养殖户能回收秸秆700吨，每亩秸秆约0.5吨，每亩收益可达50元，五星乡可实现秸秆综合利用35000余亩。为了实现秸秆资源优先利用，王培军还发挥秸秆资源优势，本地回收利用，青贮饲料过腹还田，在节约养牛成本的同时提高秸秆利用率，实现双赢。此外，秸秆喂牛产出的牛粪经过发酵等一系列处理后变成农家肥，农家肥可以促进庄稼的生长，这样的循环利用，既降低了农民种田购买化肥的成本，又几乎杜绝了环境污染。同时，让肉牛养殖“结亲”河南葡樱生态园阳光玫瑰，使牛粪变废为宝，增加养牛收入，逐步实现带富乡邻促增收，壮大经济共振兴的良好局面。

王培军说：“我们坚持‘种养结合’理念，将农业种植与畜牧业相结合，实现优质肉牛生产和农作物循环利用。通过收购周边农民的小麦、玉米秸秆作为牛饲料，既降低了养牛成本，又带动800余户农民增收，还提高了秸秆综合利用率。”

乡村振兴靠产业，产业发展要有特色。近年来，五星乡充分利用本地资源优势，成功实践了生态养牛的模式，实现了规模化、科学化的养殖，走出了一条产业发展与小麦、玉米等农作物秸秆综合利用、变废为宝的绿色发展之路。下一步，五星乡将持续发挥乡贤带头作用，把肉牛养殖作为乡村振兴战略的主导来抓，打造“一村一品”，力争肉牛产业成为带动农民增收致富的“领头雁”，用“牛”经济为乡村振兴提供充足的“牛”动力。